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都说喜欢吃中国菜的人是个"民以食为天",我想大家都知道,如果我们要去中国做的话,那么吃的话是一定要做得好吃的,这样才能保证我们的美味!

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【麻辣口味】

做法:

1、准备好辣味的调料,准备好所有的材料。锅中烧油,倒入火锅底料小火熬煮,待香料熬的差不多时,倒入火锅水和葱姜蒜,开大火煮,待锅中汤汁熬得差不多时,倒入烫好的食材,

5、待食材熟透,

6、待食材入味,

7、出锅后撒上香菜即可。

小贴士:

1、用砂锅熬煮,会比较省时间,也省了用电磁炉熬煮的时间。把红油辣酱,豆瓣酱,葱花等酱料熬煮的稠稠的,火锅中的水要一次性倒完,以免会煮老了。汤汁不要倒太多,以免水熬干,影响口味。

【香菇排骨汤】

1、将排骨洗净,切成小块。锅中加清水,放入排骨、姜片、葱段,大火烧开,烧开后,加入适量料酒,烧开后,撇去浮沫,转小火,炖两个小时左右。

5、将泡发的香菇切成丝,用清水冲洗干净。

6、将排骨捞出,

7、将排骨捞出,

8、锅中加入适量清水,放入香菇丝,大火烧开,转小火炖20分钟左右。

9、放入洗净的鹌鹑蛋,

10、

11、加入适量盐,

12、

放入鹌鹑蛋,

13、

放入葱花,

14、

煮熟即可。

【蘑菇清汤】

1、将蘑菇洗净切成块,锅中加入适量清水,放入鹌鹑蛋,

放入适量料酒,

烧开后,撇去浮沫,转小火,炖两个小时左右。