元宵节美食盘点：汤圆、元宵、花糕等传统佳肴一应俱全！

元宵节美食盘点:汤圆、元宵、花糕等传统佳肴一应俱全!

【汤圆】

汤圆是中秋节必不可少的美食,在很多地方都有中秋节吃汤圆的习惯,尤其是江浙一带。

其制作方法是用煮熟的糯米粉搓成直径为22厘米的圆条,再切成薄片,以汤圆皮包馅,煮熟的汤圆可以蘸上番茄酱,

元宵是用糯米粉和红糖一起揉搓成面团,做成圆形,再压扁擀成圆片,再擀成圆皮,然后包入馅料,捏紧即成元宵。

【花糕】

用糯米粉做成圆形,再压扁擀成圆片,最后切成薄片,煮熟的汤圆可以蘸番茄酱,

【元宵】

又称小元宵、小圆子,其制作方法是用糯米粉做成直径为22厘米的圆片,再切成薄片,再擀成圆片,最后切成薄片,煮熟的汤圆可以蘸上番茄酱,

【宁波汤圆】

汤圆是宁波着名的特色小吃,相传起源于宋朝,距今已有300多年的历史。据传,宋朝人处仙游途中,因旅途劳累所致,胃口不佳,听信谗言,不小心将甘甜的元宵煮成,吃了一碗汤圆后,顿觉胃口大开,食欲大振。一天,宋嫂将元宵盛在碗里,她将这碗滋补、营养的汤圆端上桌。从此,这碗汤圆名声大振,成为宁波着名的传统小吃。

据传,汤圆起源于宁波,在明朝万历年间,有一年冬至吃汤圆的风俗。

相传,有一位大臣,因为思念亲人,辞官回家乡,路过宁波,闻到汤圆的气味,便想到了这个汤圆。于是,他想到了自己制作汤圆的方法,果然制作方法非常简单,味道也非常鲜美,从此,宁波汤圆名声大振。

宁波汤圆也称宁波汤圆、宁波汤团、花光糯米汤圆、生州汤圆、新会汤圆。

汤圆,又称宁波汤圆,是宁波的特产。是用糯米粉制成,形状小巧玲珑,甜而不腻。