全家人都爱的粉蒸排骨家庭版做法，简单易学，让您轻松下厨！
全家人都爱的粉蒸排骨家庭版做法,简单易学,让您轻松下厨!做粉蒸排骨最关键的就是食材的搭配和步骤,做粉蒸排骨可以多放一些配料,包括调味料,蒜蓉,酱油,生粉,白糖,姜粉,花椒粉,少许花生油,麻油。在将排骨洗净,沥干水,将排骨放入一个盆里,加入蒜蓉,少许水拌匀腌制。将腌制好的排骨裹一层粉,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。在将排骨上蒸笼蒸制,待蒸熟后,取出排骨,将排骨捞出,将排骨上面的粉蒸排骨,撒上少许葱花即可。粉蒸排骨是一道营养丰富的家常菜,做法简单,而且还具有丰富的营养价值。
食材明细
排骨适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量、花生油适量、白糖适量、胡椒粉适量、蒜蓉、生抽适量、辣椒粉适量
排骨炖粉蒸排骨的做法步骤
1、将排骨洗净,沥干水,将排骨放入一个盆里,加入蒜蓉,少许水拌匀腌制。
2、将腌制好的排骨裹一层粉,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏腌制。
3、将排骨上蒸笼蒸制,
4、
5、待排骨蒸熟后,取出排骨,将排骨捞出,将排骨上面的粉蒸排骨,撒上少许葱花即可。
小贴士
1、排骨洗净后,切忌剁得太小,否则吃起来很费劲,而且容易蒸得过烂,这样吃起来口感不好。
2、排骨腌制的时候,加适量的糖,少许水拌匀,这样吃起来会有淡淡的蒜香味。
3、排骨蒸熟后,把排骨上面的粉蒸排骨,再加入少许水拌匀,这样吃起来口感好,有淡淡的蒜香味。
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