全方位探索：全鸡的十八种吃法，让你的餐桌焕发多样美味！

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鸡肉中的蛋白质含量高,脂肪含量低,含有丰富的维生素A、维生素E、钙、铁、镁、钾、锌、硒等,被称为天然的“保健品”。

鸡肉富含蛋白质,强壮身体的作用。此外,鸡肉还有提高记忆力、防止老年痴呆症等功效。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉的磷脂类含量较高,能增强记忆力,补脑健脑,是食疗佳品。鸡肉还具有催乳的作用。

吃鸡肉的好处:

1、强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,强壮身体的作用。

2、提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

5、缓解女性更年期综合症

对于更年期的女性,适当吃些鸡肉,有利于缓解和治疗更年期综合症,减轻女性更年期综合症症状,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、推迟更年期等。

6、促进产妇乳汁分泌

鸡肉中含有较为丰富的蛋白质,适量食用可以有效的促进产妇乳汁的分泌,对于婴儿的身体健康有很大的帮助。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。