全球最全松蘑的做法大全，手把手教你轻松做出美味佳肴！

全球最全松蘑的做法大全,手把手教你轻松做出美味佳肴!

全松蘑是目前最为知名的松蘑,它的柄朝下,身体向下,全身呈伞状,手柄叉着,整个菇类蘑菇都有很高的营养价值,而且营养丰富,是可以增强免疫力的食材。全松蘑的营养价值是非常丰富的,可以保护肝脏,还可以增强人的身体素质。

1、松蘑煲汤

原料:水发松蘑200克、精猪油、葱段、姜片各适量。

做法:将松蘑切成块,洗净,待用。炒锅烧热,放入猪油,下葱段、姜片煸香,再加入适量的水,放入松蘑,加精盐,烧开后,放入味精即可。

功效:具有补虚益气、护肝、防癌、抗癌等功效。

2、松蘑排骨汤

原料:排骨200克、松蘑100克、枸杞子10克、大葱10克、姜5克、盐3克。

做法:将排骨切成段,洗净,待用。沙锅烧热,放入猪油,下葱段、姜片煸香,再放入排骨煸炒,然后放入清水、料酒烧开,改用小火炖至熟烂,再加入松蘑炖至酥烂,出锅即可。

功效:具有补虚益气、护肝、解毒、去湿、滋阴、润燥、养颜等功效。

3、双菇滑鸡汤

原料:鸡胸脯肉150克,冬菇15克,鲜蘑菇50克,鸡蛋清1个,淀粉、料酒、酱油、葱、姜、植物油、清汤各适量。

做法:将鸡肉切成2厘米大小的块,放入碗内,加鸡蛋清、料酒、葱、姜、淀粉拌匀待用。冬菇、蘑菇、鲜蘑洗净切片。鸡蛋清打入碗内,搅打成蛋泡糊待用。炒锅上火,放入植物油,下葱段煸香,随即将鸡块放入锅内滑熟,捞出沥油。