全面分析中学生早餐营养搭配，打造健康成长的良好基础！

全面分析中学生早餐营养搭配,打造健康成长的良好基础!今天,小编就来为大家介绍一下关于中学生早餐的饮食搭配。

一、早餐吃什么好

一、鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

二、胡萝卜

胡萝卜被誉为“小人参”,富含维生素A,具有保护眼睛的作用,胡萝卜中的维生素A含量是很多蔬菜水果的好几倍。胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防眼睛老化,预防夜盲症;胡萝卜素能起到润肠通便的作用。

三、全麦面包

全麦面包含有丰富的膳食纤维,可以帮助人体消化,从而防止便秘。全麦面包中的铁、锌等矿物质含量丰富,常吃可以使肌肤更加水润光滑。

四、牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源,而且吸收率高达98%,是人体钙质的最好来源,每100克牛奶中的钙含量为2~3毫克。

五、西兰花

西兰花中含有丰富的维生素C和维生素K,可增强人体抵抗力,促进骨骼生长。西兰花中含有大量抗氧化剂,能帮助人体清除致癌物质,具有防癌作用。

六、蘑菇

蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,其营养价值丰富,是蔬菜中的上等菜肴。与百合、白菜等粗纤维蔬菜相比,蘑菇中含有更多的具有抗癌作用的物质——干扰素诱生剂。

七、鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钾、镁等矿物质,其蛋白质的结构松软易消化,易被人体吸收利用,有增强机体免疫力、健脑益智、消除疲劳等作用。

八、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。胡萝卜中的木质素能提高机体免疫能力,促进细胞新生。胡萝卜中的维生素A能促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜中的钾、磷、铁等矿物质含量较高,可预防儿童骨骼发育不良、降低血铅浓度,有助于防治成人的贫血。