全面揭秘清炖猪肉的做法大全，带你轻松掌握多种口味变化
全面揭秘清炖猪肉的做法大全,带你轻松掌握多种口味变化,好吃又营养。
清炖猪肉的做法大全
食材准备
主料:猪肋条肉500克
辅料:香菜、高汤
制作步骤
1.猪肋条肉切成2厘米见方的块,洗净;
2.香菜、木耳洗净,用开水浸泡一下,择洗干净,挤去水分,切成小块;
3.白菜去根,去老叶,切成大片;
4.大白菜均切成大块,均切成长适中的小段;
5.将白菜、肋条肉、一起放入大碗内,加高汤、高汤,搅拌均匀即可。
做法二
主料:猪肉、香菜、木耳
辅料:高汤、葱、姜、花椒、高汤、味精
1.将猪肉洗净,切成2厘米见方的块,洗净;
2.香菜、大白菜均切成大段,均切成长适中的小段;
3.葱洗净,用开水浸泡一下,择洗干净,切成小段;
4.将高汤、葱段、姜片、花椒、香油等放入锅内,用旺火烧沸,放入猪肉,再改用小火炖,待肉软烂时,捞出葱段、姜片不用,加入白菜和香菜段继续炖;
5.待肉色软烂时,加入精香油即可。
做法三
原料:猪瘦肉100克,白萝卜100克,水发木耳50克,大葱15克,姜10克,植物油25克,酱油10克,精盐3克,味精1克,淀粉10克,料酒5克,鲜汤20克。
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