八宝粽子馅的绝妙调配：打造口感鲜美、风味独特的美味佳肴
八宝粽子馅的绝妙调配:打造口感鲜美、风味独特的美味佳肴
准备:
糯米、粽叶、五花肉、咸肉、白糖、花生油、葱、姜、蒜、盐、鸡精。
步骤:
1、先把糯米浸泡半天,待用;
2、将五花肉切成小块,加葱姜末,酱油,盐,鸡精,少许花生油拌匀;
3、取一高压锅,倒入糯米,加入水,再加入适量的花生油,放入五花肉,大火煮至沸腾后,转小火煮40分钟左右;
4、加入粽叶,煮好的糯米饭,煮至糯米饭变干,此时可以加入一些糖水,然后关火,将其装入粽子中;
5、将煮好的糯米饭装入粽子中,即可食用。
6、有了美味的八宝粽子,加上这种新鲜的美味,真是让人食欲大开。
做法二
【材料】:糯米、粽叶、猪肉馅、白糖、花生油、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、食用油。
1、将糯米浸泡半天,待用;
3、取一高压锅,倒入糯米,再加入适量的水,再放入粽叶,盖上锅盖,大火煮至沸腾;
4、将煮好的糯米饭取出,沥干水分,再加入食用油拌匀;
5、取一张粽子叶,将糯米放在上面,再将粽子叶对折,放入;
6、将糯米盖在上面,再将粽子叶包在里面;
7、锅中倒入食用油,油热后放入肉馅,煸炒至变色,将肉馅煸炒熟,再加入酱油,盐,鸡精,少量的水,煸炒均匀即可。
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