八宝饭如何煮出软糯口感，教你一招鲜嫩入口的制作步骤！

八宝饭如何煮出软糯口感,教你一招鲜嫩入口的制作步骤!其实很多人在煮八宝饭的时候都会发现有些不够软糯,这是因为煮八宝饭的时候,水的温度过低,水温过高导致的,大家可以把大米放入水中浸泡一段时间,这样就可以让它煮的更软糯了。

一、如何煮八宝饭软糯口感

1. 沸水下锅,水的温度一般都在70度左右,在水中加一小勺盐,用勺子把水烧开。

2. 在水中加一点点米酒,去腥。

3. 煮八宝饭的水倒掉,只要热水即可。

4. 待水开后,倒入大米,转中火,并搅拌几下。

5. 待水沸腾后,转小火,继续煮上15分钟,然后关火。

6. 放入适量的盐,或者生抽,然后搅拌均匀,这时候可以吃。

7. 开盖,把八宝饭倒扣在盘子上,然后洒上一些香油,把八宝饭翻面。

8. 放入适量的糖,然后再倒入适量的蒸鱼豉油,在上面浇上一点香醋,就可以吃了。

二、八宝饭怎么做才好吃

八宝饭是用大米、豌豆、赤豆、栗子、白糖等为原料制成的美食。在制作时,这些食物的营养价值还是很高的。今天小编就来教大家怎样做出美味的八宝饭。

主料:大米(100克)、小米(50克)、黄豆(50克)、玉米(50克)、大枣(50克)、豌豆(50克)

辅料:赤小豆(50克)、花生(50克)、白扁豆(50克)、黄豆(50克)、大葱(50克)、姜(10克)、香菜(10克)

调料:盐(5克)、鸡精(5克)、生抽(10克)、白砂糖(5克)、料酒(10克)

1、先将大米、大枣、大葱、姜、香菜洗净。

2、将糯米、玉米、豌豆、赤小豆、大葱、姜、红小豆、白扁豆、大枣洗净。