六道美味：探索鲜猪血的烹饪艺术，让你吃出不一样的好滋味！

六道美味:探索鲜猪血的烹饪艺术,让你吃出不一样的好滋味!

7道美食:去腥解腻,重口味,补充优质蛋白

7道美食:勾芡,涮猪血

去腥:搭配高汤,可提鲜,还能提升汤的清淡。

8道美食:煎炸,酸辣

1、爆炒

这道是十分传统的做法,因为辣椒的原因,所以对于很多菜式,会有个独特的感觉,而且做法也是特别的简单,就是辣的。煎炸

这道菜是很好的搭配,很多菜式里面都是会有它的搭配,而且还可以当做零食,尤其是在制作辣椒酱的时候,加入了辣椒,那么整个的菜肴就会变得更加的好看,而且色泽也是非常的诱人,吃起来也是很有食欲。酸辣

这道菜也是比较简单的,也是最常见的一道家常菜,不过在做的时候,一定要先将酸辣腌制一下,如果腌制过了,那么味道就会变得很怪,而且很辣。

4、炒制

这道菜,虽然因为有辣椒,所以对于很多菜式,还是有很多讲究的,如果生吃,那么就会影响到口味,那么就会失去原本的味道,而且会影响到营养的吸收。

辣椒酱的制作方法

材料:干辣椒500克,大蒜(白皮)100克,大葱50克,姜50克,花生油500克(实耗30克),酱油50克,味精10克,白砂糖20克,盐10克,五香粉3克,蚝油20克,香油10克。

做法:

1、辣椒去蒂洗净,晾干,切成小段,大蒜拍破,葱切段,姜切末。将辣椒、大蒜、葱、姜放入锅中,加入花生油,烧热,加入酱油、五香粉、盐、味精、白砂糖、蚝油、酱油、五香粉、蚝油、香油,烧开。待烧开后即可。

小贴士:

1、生辣椒炒熟后吃起来辣味会比较浓,不宜多食。因为辣椒是腐烂的,所以炒熟后不能吃,不然会腹泻。辣椒在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,因此不要放太多。