农家小炒肉饭店做法揭秘,教你轻松在家做美味农家小炒肉!
农家小炒肉饭店做法揭秘,教你轻松在家做美味农家小炒肉!
1.五花肉切成薄片。
2.放入酱油,姜片,辣椒,大料,花椒,干辣椒,葱花,酱油,盐,鸡精,料酒,少许生抽,少许水。
3.然后顺着一个方向搅拌。
4.炒锅上火,放入食用油,倒入肉片,翻炒,加入葱姜蒜,辣椒,花椒,干辣椒,料酒,生抽,酱油,翻炒,加入少许清水,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖至肉片熟透。
5.加入切好的青椒,继续小火慢炖。
6.等到肉片熟透,加入适量鸡精,葱花即可出锅。
营养价值
肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,有滋补养身的作用。
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