农村糯米饭大揭秘！掌握这些做法，让你吃出真正的乡村风味

农村糯米饭大揭秘!掌握这些做法,让你吃出真正的乡村风味。

1、首先我们将买回来的大米清洗干净,并沥干水分,用电饭锅蒸煮30分钟,关火后焖20分钟。

2、然后用勺子将糯米饭和菜搅拌均匀,放一边晾凉。

3、再将糯米饭翻拌均匀,加入盐、生抽、蚝油、孜然粉、芝麻、葱花、鸡精、白糖搅拌均匀。

4、接下来就是准备开始蒸米饭了,首先准备蒸米饭。蒸米饭的时间大概15分钟,米饭与水的比例约为1:1。

5、米饭的米饭蒸熟后,把它倒入搅拌机中,搅打成米饭,然后放入盆中,搅拌成米饭团,放在盘子中备用。

6、取一个小碗,倒入适量的油,把碗放入微波炉加热,大概30秒钟即可。

7、米饭取出来后,用筷子夹开成若干块,然后在米饭上刷上一层油,然后放到蒸笼上,上气后蒸10分钟即可。

小贴士

1、米饭是最好的主食,如果想要做得更香一些,可以在蒸米饭的时候加入一些干菜,让米饭更加的香。

2、如果是用大火蒸,那么最好是把米饭和水烧开,

3、米饭在蒸的过程中,要不停的搅拌,以免米饭糊锅,蒸好的米饭放凉之后,再放入冰箱中冷藏保存,第二天再吃的时候就会特别的美味。

4、如果是用微波炉加热,那么一定要用盘子,然后在米饭上刷一层油,再放入微波炉中加热,这样的米饭更加的香。

5、米饭蒸好之后,如果是用炒锅蒸,那么可以加入适量的油,这样米饭会变得更加的香。

6、也可以在米饭上刷一层油,这样会让米饭更加的香。