冬瓜丸子菜的独特口感与美味秘诀揭秘：让您的味蕾马上爆发！

冬瓜丸子菜的独特口感与美味秘诀揭秘:让您的味蕾马上爆发!

【食材】:冬瓜1个、水淀粉、油、糖、蚝油、香油、味精、姜末、葱末。

【做法】:

1、冬瓜切成大块,葱姜切成末。坐锅点火倒入油,油热后放入葱姜末煸炒出香味。倒入冬瓜块翻炒至冬瓜变软。

4、加入适量清水、糖、蚝油、味精、香油、鸡精调味。

5、再淋入水淀粉,烧开后用水淀粉勾芡,再淋入香油即可。

【小窍门】:

1、冬瓜里有一点籽和瓜瓤,直接放锅里蒸煮,味道会更好。要是觉得味道淡,可以加点盐,但是要加得多一些。如果喜欢吃素菜,可以把冬瓜切成丝,把黄瓜切成丝,然后放点粉丝在上面,吃起来味道也不错。

冬瓜的功效与作用:

1、减肥

冬瓜热量低,含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助排出体内的毒素,还能防止脂肪堆积,有助于减肥。降血脂

冬瓜中含有黄酮类成分,具有降血脂、降血糖的功效,同时冬瓜中含有大量的葫芦巴碱,具有降血压的功效。降血压

冬瓜中的钾离子含量高,可以调节体内钠离子的平衡,有助于降血压。

4、预防癌症

冬瓜中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助排出体内的毒素,还能防止致癌物质在体内堆积,有助于预防肿瘤。

5、排毒养颜

冬瓜中的维生素C、E和B族维生素含量高,常吃冬瓜可以起到很好的排毒养颜功效,可以起到美容养颜的功效。

冬瓜的营养价值:

冬瓜的营养价值很高,它的蛋白质含量较高,而且冬瓜还有人体所必需的8种氨基酸,冬瓜还有人体必需的8种氨基酸,冬瓜中的钾离子含量高,可以调节体内钠离子的平衡,有助于降血压。

冬瓜的做法:

1、冬瓜排骨汤

食材:冬瓜500克、排骨250克、生姜2片、鸡精适量。

做法:

(1)排骨斩件,用沸水焯一下,捞出备用。