冬至的含义和风俗：一年中最长的黑夜，温馨的团圆与祈福传统

冬至的含义和风俗:一年中最长的黑夜,温馨的团圆与祈福传统。

冬至的意义和风俗:一年中最长的黑夜,温馨的团圆与祈福传统。

冬至的习俗:古俗

冬至俗称“冬节”,是中国农历中一个非常重要的节气,过了冬至就会进入正式的冬季,我国自古以来就有“冬至大如年”的说法。

中国古代将冬至分为三候:“一候蛰虫始生;二候水始冰;三候地气上升。”此节气中,阴气始生,阳气始生,所以阴气开始萌芽;“九九”、“十一月”又是阴阳平衡的时节,雨水增多,气温升高,万物萌动,此时我国古代将进入元旦,人们明显地感觉到“春夏养阳”。

冬至养生

冬至在我国各地有着不同的说法,有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨、吃馄饨的习俗。冬至的饮食特点是吃肉,除羊肉外,吃饺子是我国传统习俗,传统的汉族节日祭祖习俗,冬至俗称“祭祖节”,有些地方还专门设在冬至这一天祭祖。

冬至为什么要吃饺子

冬至时,山西临汾一带有“吃了冬至面,一年都精神”的说法。在“面”的基础上,冬至吃了饺子不冻人。

“冬至面”的来历与晋商时期有关,晋商时期已有“冬至大如年”的风俗,而民间有“冬至大如年”的说法。

“面”一词,意为阳气潜藏,天地间的阳气都潜藏于体内,所以面的性质与人体阳气也有密切关系。古人认为,冬至是阴气最盛的时节,阴气最盛,阳气易收,冬至以后阴气开始藏匿,所以冬至民间就有“补冬”的习俗。

传统习俗

冬至吃饺子

过去,北京人都有吃冬至饭的习俗,而冬至是我国的传统节日。冬至这一天,老北京一般会煮一锅热腾腾的羊肉汤,再加上一些常见的馅,以冬至吃饺子为例,即所谓“冬至馄饨”。

冬至吃饺子,是我国南方地区传统的饮食习俗,与我国冬至有密切关系。

冬至馄饨,是北方的一种吃食,也是中国汉族传统的食物之一。