冬虫夏草食用方法大揭秘：如何正确选购、烹饪及搭配食材？

冬虫夏草食用方法大揭秘:如何正确选购、烹饪及搭配食材?

冬虫夏草是冬天时鲜的珍贵滋补品,但是不能吃多,否则容易上火。怎么选购冬虫夏草?冬虫夏草是一种非常珍贵的中药材,它可以起到滋阴补肾、补肺平喘、止血化痰的功效。

怎么挑选冬虫夏草

一看:颜色呈金黄色,虫草色深,虫草味淡。

二看:虫草饱满,表面光亮,干草呈淡黄色,无虫眼,虫草厚度均匀。

三看:虫草饱满,表面平整,干草的外形呈短棒状,断面不平。

四看:虫草饱满,表面光亮,干草干的外形疏松,干草形状扁扁,颜色暗黄,没有虫眼。

五看:虫草饱满,虫草色浅黄,虫草的颜色均匀,无虫眼,干草干的颜色深黄。

冬虫夏草可以泡水喝吗

可以泡水喝。

冬虫夏草可以泡水喝,能起到滋阴补肾、补肺平喘、止血化痰的功效。一般用于肺肾两虚、精血不足引起的咳嗽、哮喘、咯血、遗精、尿频等症状。一般是建议泡水喝,具体的选择需根据个人体质和病情的不同来定。

冬虫夏草的食用方法

1、冬虫夏草泡水喝

冬虫夏草最好是用来泡水喝,味道也很不错,特别是用来泡水喝的话,用量就要比平时多一些,可以单独泡水喝,也可以和其它药材一起搭配,效果更好。

2、冬虫夏草泡酒

冬虫夏草是比较珍贵的药材,用来泡酒喝也是很不错的选择,一般是用20-30克的冬虫夏草,用高度白酒,也可以用500毫升的纯粮酒,可以按照1:1的比例,比例来搭配,然后密封好,放在阴凉的地方,20天左右就可以喝了。

3、冬虫夏草煲汤

冬虫夏草煲汤喝的时候,可以把冬虫夏草放在炖汤的时候放入,这样不仅能够让汤更加美味,同时还能够起到养生保健的作用。冬虫夏草炖汤是非常常见的一种,但是对于冬虫夏草的功效来说,一定要正确的搭配才行,不然就会影响到它的功效。