冰皮月饼热食新玩法探索：可以蒸着吃吗？尝试一下惊喜口感！

冰皮月饼热食新玩法探索:可以蒸着吃吗?尝试一下惊喜口感!

可以蒸着吃。

蒸好的月饼吃起来非常Q糯,口感也非常不错。

蒸好的月饼有很多好吃的地方,大家可以自己在家尝试做。

如果吃不完,也可以用保鲜膜包起来,再放进冰箱冷冻。

夏天的时候,大家可以自己做,既不浪费时间,又能让月饼更加美味。

注意:

1、因为蒸的时候会很粘,所以要控水。用保鲜膜包月饼的时候要记得,在放完月饼后,记得用保鲜膜把月饼包起来,防止沾到其他月饼上。

冰皮月饼在外面,没有这么好看,那些吃不完的月饼也会导致很多问题。

冰箱里放了一年,这次忘记了,用保鲜膜包月饼,这样做是不正确的,不但口感不好,而且容易滋生细菌。

1、冰皮月饼要控水

要注意,冷藏的月饼,月饼放冰箱里一定要控水,控干水分才可以吃。冰皮月饼要蒸熟

用冰皮月饼蒸,要注意蒸的时候要盖上保鲜膜,防止水蒸气流失。

3、用冰皮月饼蒸好后要控水

很多人做出来的月饼是很粘,粘到了玻璃杯上,其实这样做是不对的。

一定要控水,控干水分才可以吃。

4、月饼怎么蒸好吃

生拌馅儿

材料:

糖桂花、面粉、水、蔓越莓干、白芝麻

做法:

1、准备好材料,将白芝麻炒熟后,装入保鲜袋中,并用擀面杖碾碎。将面粉、白糖、水、白糖混合后,揉成面团,将面团分成几份,每份搓圆后,在表面滚上一层芝麻,放入盘内。

3、将蔓越莓干撒在面团表面,并捏紧。

4、将搓好的面团放入蒸锅中,蒸上30分钟。

5、冷却后,切开即可。

三、月饼的功效与作用

月饼,是用面粉制作的一种美味食品。其馅料主要有糯米、豆沙、山药、红豆沙、白砂糖、桂花、莲子、核桃、白芝麻、粳米、菱角粉等。