决战铁板！掌握铁板饭的制作技巧，为您揭秘铁板饭怎么做

决战铁板!掌握铁板饭的制作技巧,为您揭秘铁板饭怎么做?

一、铁板饭的做法

1、煮饭的锅烧热,放少量油,将米饭倒入,把米饭烧熟。将洗好的西红柿和青菜放入锅里,放少许盐和味精。放入炒好的西红柿,在放入盐和鸡精。搅拌均匀。把平底锅里刷一层油,把面饼放入,中小火煎,煎至两面金黄即可。

二、铁板饭的制作方法

食材:米饭、青椒、青椒、番茄酱、烧烤酱、淀粉、植物油。

步骤:

1、米饭提前一天煮好。煮好的米饭装盘,蘸酱,然后撒点青椒、青椒,然后切一些肉丁,倒入烧烤酱。放一点油,等油热了之后,将鸡蛋煎一下。再放入米饭,将米饭和鸡蛋都均匀的裹上。然后把酱淋在米饭上,撒上一些烧烤酱。

6、最后再在米饭上撒点葱花,即可上桌。

三、蔬菜蛋炒饭

食材:米饭、蔬菜、肉末、葱、生抽、料酒、白糖、油、盐。

1、肉切末,加入生抽、料酒、白糖、淀粉、盐,拌匀腌制片刻。蛋炒饭盛出备用。蔬菜切小丁。葱切成葱花。锅里倒油,爆香葱花,倒入肉末煸炒。

6、肉炒熟盛出备用。

7、锅里倒少许油,油热了之后,放入蛋炒匀。

8、放入米饭,炒匀。

9、最后放入菜丁,炒匀。

10、加入适量盐、味精调味,出锅。

四、田园蔬菜蛋炒饭

食材:米饭、胡萝卜、小油菜、玉米、莴笋、盐、鸡精、橄榄油、黑胡椒。

1、大米洗干净,泡2小时。胡萝卜切丁,小油菜择洗干净,玉米切粒。玉米粒、莴笋切丁,小油菜焯水,然后捞出沥干水分。鸡蛋,打散,加入少量盐,鸡精,黑胡椒,橄榄油,拌匀备用。