冷面汤怎么配？尝试这些口味搭配，让你的夏日美食更加爽口！

冷面汤怎么配?尝试这些口味搭配,让你的夏日美食更加爽口!

一、蔬菜冷面

1.冷面,切成薄片,浇上一点冷汤汁,再加入一匙橄榄油,最后撒上一些胡椒粉。

2.生菜,在用少许盐炒过的胡萝卜片中放入冷面,这样就不会有辣味。

3.再将炒好的生菜倒入冷面中,最后加入一点盐和胡椒粉即可。

二、西红柿冷面

1.锅里倒油烧热,倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

2.再倒入西红柿丁翻炒。

3.将炒好的西红柿丁盛出。

4.在锅里倒入西红柿丁。

5.再倒入一些盐。

6.在加入适量的鸡精。

7.倒入适量的清水。

8.盖上锅盖煮至汤变白。

9.再把刚才煮熟的面条倒入锅内煮2分钟。

10.然后加入调料,再加入些小葱就可以了。

三、烤冷面

1.将煮熟的面条捞出,放入大碗里。

2.再将煮熟的鸡蛋剥皮,切成小块。

3.把炒熟的葱姜蒜末倒入大碗里,加入适量的盐和鸡精。

4.再倒入一些熟的西红柿。

5.然后再加入适量的香菜。

6.最后放入烤冷面。

四、热干面

1.将面条放入开水锅中,待水开后再煮3-5分钟捞出,放入凉水中冷却。

2.将冷却的面条放在案板上,按压成宽面条,用刀切成面条,粗细根据个人的喜好。

3.把煮熟的鸡蛋,取出蛋黄,压碎。

4.将熟的面条放在案板上,在擀面杖上用擀面杖压碎。

5.在面条上撒上一些小葱末。

6.再把刚刚调好的西红柿酱浇在面条上即可。

五、香菇凉面

1.把木耳和香菇泡发,撕成小块。

2.把蒜切碎,放入碗中,加入盐,生抽,香醋,生粉,酱油,辣椒油。

3.倒入开水,加入木耳,煮熟后放入凉面。

4.加入调料,搅拌均匀即可。

六、叉烧凉面

1.准备好材料,将火腿,香菇,叉烧酱,鸡蛋,胡萝卜,青豆,黑木耳,素鸡切丁。

2.锅内放入油,将鸡蛋放入锅中煎熟。