冷面汤的做法大全：清凉夏日必备，让你轻松玩转各式口味！
冷面汤的做法大全:清凉夏日必备,让你轻松玩转各式口味!
1.土豆去皮洗净切块。
2.洋葱切块,黄瓜切块。
3.准备好所有食材,锅中倒入适量清水,加入洋葱块,大火煮开后放入土豆,小火炖制20分钟。
4.将土豆捞出沥干水分,放入碗中,用小勺压碎。
5.加入适量盐,香油,黑胡椒粉,拌匀。
6.倒入搅拌好的土豆。
7.拌匀即可。
8.喜欢喝汤的,可以加点鸡精,调拌均匀。
茄汁牛肉土豆丝
材料
牛里脊肉,洋葱,土豆,胡萝卜,青椒,干辣椒,生抽,醋,盐,糖,黑胡椒,鸡精
做法
1.牛肉切丝,洋葱、胡萝卜切丝,青椒切丝。
2.锅中倒入适量清水,加入牛肉丝,大火煮开后放入土豆,小火炖制20分钟。
3.土豆和胡萝卜都煮熟后,放入青椒丝、干辣椒丝、生抽、醋、盐、糖、鸡精、黑胡椒。
4.出锅前撒上少许白芝麻。
茄汁肉片
牛肉,生抽,盐,胡椒粉,淀粉,料酒,生粉,鸡蛋
1.牛肉切成薄片,加少许生抽、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清,抓匀腌制30分钟。
2.茄子切成片,用适量的油炒至7成熟。
3.茄子用勺子挖成一小块一小块的。
4.锅中放入适量油,烧热后放入腌好的牛肉片翻炒。
5.牛肉片炒至变白,加入茄子一起翻炒。
6.放入适量的水,水要没过茄子。
7.煮到汤汁变白后,放入适量的盐,白糖,胡椒粉。
8.再煮5分钟即可。
8.盛出,放到盘子上,淋上少许生抽,撒上少许香菜即可。
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THE END
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