冻小鱿鱼仔的做法大全，轻松做出美味又下饭的冻小鱿鱼仔！

冻小鱿鱼仔的做法大全,轻松做出美味又下饭的冻小鱿鱼仔!

1.小鱿鱼仔解冻后,用厨房纸擦干水分。

2.把小鱿鱼仔放在案板上,用剪刀剪开,放入容器中,倒入适量料酒,撒上葱段,姜丝,盐,味精,白糖,蚝油,生抽,香油拌匀腌制10分钟左右。

3.把焯好的小鱿鱼仔捞出,把腌好的小鱿鱼仔用小勺子压出水分。

4.把葱段姜片和大葱段放入锅中,再加入适量的油,把油加热后放入小鱿鱼仔,煎炸至金黄。

5.捞出控油,切成丝备用。

6.把葱姜末放入小鱿鱼仔中,拌匀腌制5分钟左右。

7.取一个小锅,倒入适量的油,烧至七成热。

8.放入适量的水,烧开后,把小鱿鱼仔放入锅中,小火煮3分钟左右,然后捞出沥干水分。

9.把晾凉的小鱿鱼仔装盘,撒上葱花,姜丝,盐,味精,白糖,蚝油,生抽,香油拌匀即可。

香烤小鱿鱼仔

用料

小鱿鱼仔350g

调料

盐适量

酱油适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

孜然适量

白糖适量

香葱适量

十三香适量

制作步骤

1.小鱿鱼仔冲洗干净,剪去小尾巴和小尾巴,放在开水中焯水。

2.捞出备用。

3.锅中放油,烧热后,放入花椒,炸出香味后捞出。

4.放入小鱿鱼仔小火炸。

5.炸到两面金黄色。

6.控油,把炸好的小鱿鱼仔放在盘子里,用孜然和白糖拌匀。

7.放上香葱,蒜末,和十三香。

8.把小鱿鱼仔的小尾巴也一起放入盘子里。

9.把孜然撒在小鱿鱼仔的小尾巴上。

10.放入微波炉高火叮4分钟,取出即可。

香辣小鱿鱼仔

小鱿鱼仔、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、植物油

做法

1、小鱿鱼仔焯水,煮开后关火,泡在冷水中,大概30分钟。

2、小鱿鱼仔焯水,然后捞出控干。