凉拌面皮的做法及搭配七种调料，轻松做出美味凉拌面皮！

凉拌面皮的做法

做法一

材料:面皮适量,大蒜适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,酱油适量,蚝油适量,白糖适量,盐适量

做法:

1、准备好所需材料。蒜头切碎末,大蒜剁碎末。把面皮擀成0.5cm左右厚的面皮,越薄越好。取一张面皮,把蒜末、盐、酱油、香油、白糖、香油、蚝油、生抽、白糖混合,调成酱汁。

5、把面皮撕成条状,把调好的酱汁均匀的涂抹在面皮上,再用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏2小时以上。

6、吃的时候在上面淋上酱汁即可。

做法二

材料:大蒜瓣适量,盐适量,酱油适量,醋适量,白糖适量,香油适量,蚝油适量,香醋适量

1、蒜瓣切碎,倒入碗中。用盐、酱油、醋、糖、蚝油、香油调成酱汁。将酱汁均匀的涂抹在面皮上,卷起,切成条状即可。

做法三

原料:面粉适量,油适量,盐适量,酵母3g,温水适量

1、面粉里加入适量酵母,把酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状。用温水和面,和成光滑的面团。盖上湿布,放在温暖处醒发至两倍大。面团发好,用手指揉起来不粘手,取一块面,用擀面杖擀成薄饼,两面抹上油,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。平底锅烧热后,小火,锅底抹上一层薄油,烙至两面金黄即可。

做法四

材料:面粉、水、酵母、花生油

1、酵母和水混合均匀。倒入面粉里。再倒入适量温水。搅拌成絮状。

5、揉成面团,放温暖处发酵至两倍大。

6、发酵好的面团搓成长条。

7、切成大小均匀的小剂子。

8、取一个小剂子,擀成薄片。

9、放入适量花生油。