刀豆炒什么好吃？解锁9款口感独特、美味爆棚的刀豆菜肴！

刀豆炒什么好吃?解锁9款口感独特、美味爆棚的刀豆菜肴!

首先,把刀豆斜切成厚0.5厘米的片。

第二,把刀豆片炒的快些,把刀豆片切好备用。

第三,把蒜切成蒜片。

第四,锅里面加油烧热,把蒜片倒进去爆香。

第五,把蒜片炒一炒,把蒜片倒进去。

第六,炒两分钟,把炒好的刀豆片倒进锅里。

第七,炒匀,把切好的蒜片倒进去,把锅里面的蒜片炒匀。

第八,装盘,因为快炒,所以不用放油。

菜谱简介刀豆是我们日常饮食中常见的一种食材,它的制作方法是非常简单的,并且口味很好,只要大家稍微去一下它的制作方法就可以了,那么刀豆炒什么好吃呢?下面我们就来具体了解一下。

刀豆炒什么好吃

1、刀豆炒猪肝

食材:刀豆300克,猪肝250克,姜2片,蒜2瓣,植物油适量,盐适量,料酒1小匙,酱油1小匙,生抽1小匙,水淀粉1大匙,胡椒粉少许,水淀粉1大匙,鸡精少许

做法:

(1)准备好食材。

(2)猪肝切片,加料酒、盐、生抽、水淀粉抓匀腌制10分钟。

(3)姜蒜切片,生抽、水淀粉、水、鸡精、盐、胡椒粉、水淀粉加一点油拌匀。

(4)起锅放油烧至五成热,下姜片、蒜片炒香,下猪肝炒至变色。

(5)倒入刀豆炒熟,加少量盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡。

(6)盛出装盘,就可以了。

2、刀豆炒虾仁

食材:刀豆250克,虾仁200克,油适量,盐适量,料酒1大匙,酱油1小匙,鸡精少许

(1)准备食材。

(2)刀豆切斜段,虾仁加少许盐、料酒、生抽拌匀,腌制10分钟。

(3)起锅热油,爆香姜蒜。

(4)下虾仁炒熟,加盐、料酒、酱油调味,盛出装盘。

(5)起锅热油,爆香姜蒜。

(6)下刀豆炒熟,加盐、料酒调味,盛出装盘。