列举常见可用于拌沙拉酱的蔬菜，为你的沙拉增添健康美味！

列举常见可用于拌沙拉酱的蔬菜,为你的沙拉增添健康美味!

蒜苔

蒜苔是很好的杀菌蔬菜,多吃可增强免疫力,而且它的韧性非常强,对于瘦身有很好的效果。

蒜苔富含胡萝卜素,这种物质可帮助人体制造血液,加速新陈代谢,而且蒜苔的蒜素还能起到杀菌的作用,多吃可预防流感。

生菜

生菜具有减肥的功效,可以补充人体所需的维生素,吃生菜也能起到减肥的效果,并且生菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,防止便秘。

莴笋

莴笋含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及矿物质钙、磷、铁等。具有利尿、通乳、降糖的功效。

大蒜

大蒜中含有大蒜素,可抑制人体内的炎症反应,并可预防肠癌。

洋葱

洋葱含有硫化物和植物纤维素,有促进胃肠蠕动,帮助消化,降低胆固醇和血脂的作用。

辣椒

辣椒是我们常吃的食物,辣椒中含有辣椒素,可以加快脂肪的分解速度,促进肠胃的蠕动,加速新陈代谢,增强机体的免疫力。

洋葱的功效与作用

1.增强免疫力

洋葱是一种比较特殊的蔬菜,而且富含锌,锌能增强人体免疫力,所以食用洋葱可以增强免疫力。

2.降血脂

洋葱中含有大量的可溶性膳食纤维,它可以降低血脂,而且洋葱还有促进钠排出体外的作用,能帮助降血脂,降血压,预防心脑血管疾病。

3.保护心血管

洋葱中含有一种叫“硫化丙烯”的物质,洋葱含有的前列腺素A和洋葱素,可以保护血管壁,防止动脉硬化。

4.缓解压力

洋葱含有大量的维生素B1,这种物质可以缓解精神紧张,有助于睡眠,还能提高记忆力。

5.抗感冒

洋葱有很强的杀菌能力,如果感冒了,吃点洋葱可以有效地抵御感冒病毒,可以缓解咽喉肿痛,也可以促进感冒的好转。

6.保护肝脏

洋葱中含有的硒,还可以促进肝脏的解毒功能,保护肝细胞,从而增强肝脏的解毒能力。

7.降血糖

洋葱中含有微量元素硒,它可以提高胰岛素的敏感性,降低血糖,可以降血糖。