创业首选！黄焖鸡米饭加盟店投资费用一览！看看要多少钱！

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黄焖鸡米饭加盟店投资费用一览!

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭是一道菜品,采用乌鸡为主料,用于烹饪,其中鸡肉和糯米都可,故有“三黄鸡”之称。黄焖鸡米饭,口味香、味美,烹饪简单,营养丰富,易于消化。

黄焖鸡米饭,是黄焖鸡米饭中的一种。制作工艺独特,料汁鲜美,且制作方便。黄焖鸡米饭的原材料很简单,食材只需糯米、五花肉、八角、桂皮、葱、姜、料酒、味精、盐等即可。

黄焖鸡米饭,做法很简单,原料为老母鸡、五花肉、米、青笋、盐、黄酒、八角、桂皮、葱、姜、料酒、味精、五香粉、盐等即可。黄焖鸡米饭制作方便,营养丰富,易于消化,易于消化,适合于中气不足、体质虚弱、贫血、营养不良的人群食用。

黄焖鸡米饭的特色:色香味俱全,味道香浓,可使人看见就会流口水。黄焖鸡米饭有几个方面要点:1.选米要选用当年的新米,即经过浸泡、磨浆、蒸饭等典型的陈米。其米粒饱满,色泽呈金黄色,且有一股特殊的清香味。

2.将浸泡后的米放入清水中,淘洗次数越多谷粒越干净,以淘洗出来的米越洁白。

3.将淘洗后的米放入冷水锅中煮饭,待煮饭时便可大大的减少营养流失。

4.对于素炒的黄焖鸡米饭,如果是用大火焖制,则应在出焖饭的同时将锅中的饭铲到锅边,再加入适当的油、盐等调味品,将饭与锅中的调味品搅拌均匀,这样既能保证出焖饭的香浓味,又能使黄焖鸡米饭更加入味。

5.待饭焖至八成熟时,可加入适当的调味品,如:食盐、糖、醋等,起到调味增鲜、增色添香的作用。

6.最后,待饭焖至八成熟时,再加入适量的调味品,以求均匀,这就制作完成了。