创意凉拌法！轻松掌握裙带菜的凉拌方法，轻爽清新的味蕾享受

创意凉拌法!轻松掌握裙带菜的凉拌方法,

美味“裙带菜”是法国着名的菜肴,当然也是法国的特色菜。这里介绍的是英国菜谱。此菜的做法是将自己喜欢的菜炒至熟,并且带给自己的特殊的口感,看自己喜欢的食材,再选择喜欢的菜。

特点:薄如纸张,质地柔软,香味浓郁。

材料:

莴笋,裙带菜,生抽,生粉,鸡精,红油,蒜,醋,香菜

做法:

1.将莴笋削去外皮,洗净后切成细条,裙带菜撕成小段。

2.坐锅点火倒油,油热后放入蒜和红辣椒炝锅。

3.放入裙带菜,加入生抽,生抽,醋,鸡精,香菜,翻炒均匀。

4.起锅前加入红油,蒜末,香菜,即可。

5. 莴笋和裙带菜都很清淡,所以可以不用放盐。

莴笋:

莴笋富含多种维生素和微量元素,有通乳、清热、利尿、安神的功效。莴笋还是预防冠心病和动脉硬化的药食两用蔬菜。

用料:

莴笋 1根 青辣椒 1个 蒜头 2瓣 盐 鸡精 2克 植物油 适量

1.莴笋去皮切丝,青辣椒切丝,蒜头切碎。

2.锅热后倒入适量植物油,油热后放入蒜末爆香。

3.放入莴笋丝翻炒。

4.待莴笋丝变软后放入青辣椒丝。

5.待青辣椒丝变软后放入盐和鸡精调味即可。

莴笋 1个 盐 1小匙 鸡精 1小匙 生抽 2小匙 料酒 1小匙 糖 1小匙 香油 1小匙 淀粉 适量

1. 莴笋去皮切丝,青辣椒切丝,蒜头切碎。

2. 锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末爆香。

3. 放入莴笋丝翻炒。