创意十足！儿童花馍馍的做法花样大全，让宝宝爱上吃饭！

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食材明细

主料:高筋面粉400g

辅料:酵母粉适量

辅料:小苏打5g

调料:食用油适量

步骤

1.把面粉倒进一个盆里,再倒进酵母粉,用筷子搅拌。

2.把水加入,搅拌成雪花状,放入少量的小苏打,搅拌成雪花状,再放一勺食用油。

3.然后搅拌成雪花状,放一边醒发30分钟。

4.将发酵好的面揉匀,擀成面皮,然后在面皮上抹上一层食用油,然后再擀成面皮,卷起来,然后卷起,卷成卷,再擀成面饼,再卷起来,卷好。

5.取一个面饼,在上面放上一层油,然后在将卷好的面饼卷起来,然后再卷起来,最后擀成一个大一点的面饼。

6.电饼铛刷一层油,电饼铛预热,放入面饼,然后烙熟即可。

烹饪技巧

1、面饼擀的薄一点,比较好烙。小苏打的用量,只要合适就行,不要多了,否则面饼就会不容易擀开了。用小苏打面的时候,可以加少量的面粉,这样做出来的面饼就不会粘在一起,也不会因为粘在一起而破掉。

二、西葫芦烙饼

材料

西葫芦1个,面粉300克,蒜1瓣,西葫芦1个,油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量

做法

1、准备食材。西葫芦擦丝。放入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀。

4、放入面粉拌匀。

5、倒入适量的油,用筷子搅拌成面糊糊。

6、电饼铛预热刷油。

7、放入面糊糊,煎至两面金黄即可。

三、香煎烙饼

面粉300g,西葫芦1个,玉米油适量,盐适量,鸡精适量,孜然粉适量

1、面粉、玉米油、盐、鸡精、孜然粉、孜然粉、搅拌均匀。加入适量的清水,揉成面团。

4、醒发10分钟。

5、擀成薄饼。

6、上色。

7、撒上适量的盐。