创意十足！兔子花馒头的做法大全，带你轻松打造可爱造型馒头！

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兔子花馒头的做法大全

做法一

材料

面粉500克,水250克,酵母粉2克,糖25克,水300克

做法

1.将温水和面,揉至光滑,放温暖处发酵

2.将面粉,水,糖混合,揉至光滑,用刀分成小剂子

3.将小剂子搓圆,再搓成圆条,用擀面杖擀成面片

4.将面片卷起来,再擀成圆饼,在表面涂上一层油,放入蒸锅中,盖上锅盖,醒发至3-4倍大

5.冷水上锅,蒸30分钟,开锅后再焖3-5分钟即可

做法二

主料:面粉250克,白糖150克,酵母粉1克,温水300克

辅料:鸡蛋(生),小葱,香菜,火腿肠,

调料:盐,鸡精,酱油,五香粉,料酒,醋,生姜,香油

1.面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋和温水混合揉成光滑的面团,发酵至两倍大

2.将发酵好的面团擀成面片,用刀切成长方形面片

3.将面片卷起来,用刀切成面条,再擀成面片,将面条卷起来,擀成面片

4.将面片卷起来,用刀切成面条,将面片卷起来,用刀切成面条

5.将面条放在碗中,加入调料,加入香菜,火腿肠,葱,香菜,鸡蛋,再加入调料,搅拌均匀

6.将面片卷起来,切成面条,将面条放在菜板上,放上鸡蛋

7.将面条放在蒸锅中,盖上盖子,再次发酵至两倍大,大火蒸15分钟

8.蒸好后,打开盖子,加入适量的油,加入葱花和香菜即可

三、香菇鸡蛋羹

食材:鸡蛋、香菇、盐、葱、姜、白糖

1.香菇用温水泡发后去掉蒂,将香菇撕成小块,姜切末,葱切葱花

2.锅内加水烧开,倒入鸡蛋液,煮至蛋凝固,将鸡蛋捞出,用冷水冲凉

3.将蛋切块,放入碗内,加入葱花,姜末,盐,白糖,倒入调好的蛋液

4.锅加油烧热,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄