创意十足！奥利奥蛋糕盒子：为您带来甜蜜的创意蛋糕体验！

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主题:用精心挑选的食材,烘焙而成,风味十足,绝对是吃货和小资人的首选。

制作过程:

1、蛋黄、蛋白、白糖、低筋粉混合均匀,蛋黄加入低筋粉、泡打粉,拌匀,抹茶粉,抹茶粉,拌匀。色拉油、隔水加热融化,倒入蛋黄糊中,拌匀。

3、淡奶油加糖打发,加糖打发。

4、装入模具,震出气泡,放入冰箱冷藏定型。

5、倒入面糊,七分满,8分满,放入冰箱冷藏定型。

6、表面撒一层奥利奥,入预热200度烤箱,下层20分钟左右。

小贴士:

1、烤箱温度一般在30度左右,将模具放入烤箱后,先预热10分钟,再放入烤箱,8分钟即可。加入奶油后,可以多洒一些,这次加入的量可以多一些。

3、切记不要一次加太多,否则蛋糕就会又干又硬。

4、奶油蛋糕这个甜点应该是有了固定的品种,用蛋白分离器将蛋黄、蛋白、白糖(我用的是9寸的蛋白)混合均匀,抹茶粉和抹茶粉都加到蛋黄糊中,抹茶粉不一定要放得越多,多了就太腻。

5、这个蛋糕基本上比较松,打发好后,你可以将蛋糕从冰箱拿出来,再震出气泡,再放入冰箱冷冻1小时,再取出来就很好了。

6、如果想要更快的着色,可以在冷却之后再切,这样就可以使得蛋糕更加松。

7、奶油蛋糕会容易脱模,所以你要注意不能切太厚了。

8、如果你喜欢比较甜的蛋糕,可以将蛋糕从冰箱里拿出来,再把蛋糕从冰箱里拿出来,再震出气泡。

9、这个蛋糕基本上比较松,所以你要注意不要切太厚了。

10、还有一点就是要注意,在冰箱冷冻之后再切,那样就可以使得蛋糕更加松。

奶油蛋糕的做法

材料:低筋粉100克,奶粉10克,黄油30克,糖粉40克,鸡蛋一个,水70克

做法:

1、黄油室温软化后,加入糖粉,打至颜色发白,体积膨大。分次加入水,打匀,至黄油颜色变浅。