创意十足！如何设计一个引人注目的菜谱，让你的菜品更上档次！

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创意十足!

原料:马铃薯、虾仁、豆腐皮、小西红柿、青椒、红椒、芹菜、洋葱、西兰花、盐、酱油、鸡精、蚝油、香油、生粉。

做法:

1、土豆去皮,切成细条,用清水洗净,切成大小合适的块。

2、虾仁去掉虾线,

3、豆腐皮切碎,用清水冲洗干净,切成细条。

4、青椒切成小块,芹菜切成小段。

5、洋葱切成丝。

6、芹菜,洋葱,西红柿

7、锅中加适量的油,油热后,先放洋葱,再放虾仁,再放西红柿,待炒出水分,再放芹菜,加酱油,蚝油,生粉,盐,鸡精,加入适量的水,焖煮一会。

8、待汤汁快收干的时候,放入切好的土豆条,再稍微翻炒一下,加适量的水,出锅,装盘。

烹饪技巧:

1、土豆去皮,切的大小合适。

2、虾仁洗净,一定要先处理好。

3、西红柿去皮,

4、芹菜切碎,用清水洗净,

5、土豆条切成小块,用清水冲洗干净。

6、锅中倒入适量的油,油热后先放洋葱,再放虾仁,加酱油,蚝油,生粉,盐,鸡精,再加入芹菜,出锅装盘。

西红柿的功效与作用

1、西红柿的功效

西红柿又名西红柿,它是一年四季都可以吃到的蔬菜,因为它富含丰富的维生素C,吃起来酸甜可口,对人身体健康有很大的帮助,而且西红柿中含有丰富的胡萝卜素和维生素c,有很好的抗氧化作用,吃西红柿还能预防皮肤老化,美容养颜。西红柿是很多人喜欢吃的一种蔬菜,很多人喜欢将西红柿做成西红柿汤喝,因为西红柿可以补充丰富的营养,还可以起到减肥的功效。西红柿中还含有丰富的钾,可以起到降血压的功效,对高血压有很好的防治效果,还能降血脂。