创意十足！尝试蒜苔的四种独特烹饪方式，让你的菜肴瞬间升级！
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1.蒜苔炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个、蒜苔适量、鸡精适量。
做法:蒜苔摘去老梗,洗净切小段。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅内加油烧热,倒入蛋液。小火煎熟即可。
2.蒜苔牛肉
材料:牛肉200g、蒜苔适量、姜适量、葱花适量、酱糖适量、淀粉适量。牛肉切片,姜切片,蒜苔斜切段。锅内热油,放姜蒜爆香。放入牛肉炒至变色。放入蒜苔。
5、放盐、糖、酱油炒匀。
6、放入蒜苔,加适量水。
7、大火烧开,小火炖。
8、炖至汤汁浓稠,出锅即可。
3.蒜苔炒鸡蛋
材料:蒜苔250g、鸡蛋2个、生抽适量、豆豉适量。蒜苔洗净切成小段,鸡蛋打散备用。放入蒜苔翻炒。放盐、鸡精、生抽炒匀。
5、倒入鸡蛋,炒熟即可。
4.蒜苔炒腊肉
材料:腊肉200g、蒜苔100g、色拉生抽适量、姜适量、酱蒜适量。蒜苔洗净切成小段,腊肉切片,姜切片,蒜苔切片,腊肉用开水煮软。锅内倒油,油热后放姜蒜爆香,倒入腊肉翻炒。炒至腊肉稍稍焦黄,放入蒜苔翻炒。放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀即可。
5.蒜苔炒鸡蛋
材料:蒜苔250g、鸡蛋2个、蒜苔适量。蒜苔洗净切段,鸡蛋打入碗中,加少许盐、油搅匀。锅中倒油,油热后倒入蛋液,煎熟盛出。
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