创意十足!尝试这些独特的调饺子馅口味,品味不一样的美味!
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一、丝瓜鸡蛋馅
丝瓜是夏季清热解暑的最佳蔬菜,是一种具有独特风味的食物,丝瓜馅的饺子口感比较嫩滑,更加爽口。
原料:丝瓜一根,生抽少许,白糖适量,五香粉少许,香葱少许。
做法:
1、将丝瓜去皮,切成条,用清水浸泡30分钟左右,然后去掉水,在案板上用刀剁碎,放入碗中备用;鸡蛋加盐打散,加入适量的盐和白糖搅拌均匀,然后将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和白糖搅拌均匀,再加入少许的五香粉,搅拌均匀;
3、将搅拌好的丝瓜馅倒入剁好的丝瓜馅中,搅拌均匀;
4、将搅拌好的馅料用擀面杖擀成饺子皮,包入丝瓜馅;
5、将包好的饺子放入锅中,加入适量的水,开锅后煮5分钟左右即可。
二、西葫芦饺子
西葫芦是夏天最常见的一种蔬菜,口感滑嫩,是一种具有独特风味的食物。
原料:西葫芦一个,白糖适量,五香粉少许。
1、将西葫芦去皮,切成小丁,放入碗中备用。鸡蛋加适量的盐打散,搅拌均匀,再将西葫芦丁倒入,搅拌均匀。
3、加入适量的面粉,搅拌成无颗粒的面糊,将面糊用擀面杖擀成薄皮儿。
4、锅中倒入适量的水,开大火烧开,将西葫芦馅放入,煮熟。
5、锅中倒入适量的油,将擀好的饺子皮放入锅中,小火煎。
6、煎至两面金黄即可。
三、小白菜鸡蛋饺子
西葫芦营养价值极高,是一种具有独特风味的食物。
原料:西葫芦一个,五香粉少许。鸡蛋加适量的盐打散,搅拌均匀,再将西葫芦丁倒入,搅拌成无颗粒的面糊。
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