创意十足！尝试这些独特的鸡蛋吃法，让你爱上鸡蛋的多样化！

创意十足!尝试这些独特的鸡蛋吃法,让你爱上鸡蛋的多样化!

DIY:香煎蛋

食材:鸡蛋2个、面粉100g、盐适量、酱油适量、姜适量、白胡椒粉适量、植物油适量。

做法:准备鸡蛋2个,打入碗中,搅拌均匀。锅中倒入适量的植物油,放入姜片,放入搅拌好的鸡蛋。煎至两面金黄,取出,倒入生抽。加入盐和白胡椒粉。煎好的鸡蛋趁热撒上适量的葱花,装盘即可。

Tips:喜欢吃生抽的朋友,可以把适量的生抽换成酱油,这个看个人口味。

番茄鸡蛋

食材:番茄3个、鸡蛋2个、盐适量、水适量、鸡精适量。番茄去皮切块。锅中烧水,水开后加入番茄。放入番茄。放入盐和鸡精。加入适量的水淀粉。煮至鸡蛋熟。

7、鸡蛋剥壳后放入。

8、放入适量的番茄酱。

9、调匀即可。

Tips:煮鸡蛋要水开后下锅。

鲜贝蛋花汤

食材:鸡蛋2个、新鲜干贝100g、蚝油适量、生抽适量、葱花适量。干贝提前用温水泡发。鸡蛋打散。热锅冷油,油热后放入鸡蛋。鸡蛋成型后,盛出备用。锅中留底油,放入葱花爆香。放入蚝油炒出香味。

7、放入泡发好的干贝。

8、炒匀后加入适量的水。

9、大火烧开,小火慢炖。

10、汤白开后,放入生抽。

11、加入适量的盐。

12、关火,加入适量的葱花即可。

Tips:干贝提前泡发好。

西红柿鸡蛋羹

食材:西红柿1个、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、香菜适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量。西红柿切丁。锅中放入水烧开,放入西红柿丁。加入适量的食盐。加入适量的葱花。大火煮开,小火煮15分钟。