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1.面粉中加入盐,清水揉成面团,盖上湿布醒发。

2.醒发的面团用刀切开,撒上面粉,用手将面团切成小丁。

3.用手把面团压扁,擀成薄片。

4.放入蒸锅里,大火蒸十分钟左右即可。

5.紫色的面条蒸好了。

6.绿色的面条放在铺有洋葱丝的锅里煮一下。

7.青椒切丁,煮熟的青椒放入碗里。

8.切好的青椒洋葱碎。

9.拌入面粉。

10.再放入鸡蛋,盐,鸡精,香油,酱油,醋。

11.放入锅中,搅拌均匀。

12.搅拌均匀的面糊糊。

13.将面糊糊均匀的抹在上面。

14.将拌好的面糊糊放入盘中,盖上保鲜膜,醒发十分钟。

15.锅里倒入水,大火烧开。

16.将醒发好的面糊糊装入盘中,盖上盖子,大火蒸十分钟即可。

17.蒸好的青椒洋葱鸡蛋面。

18.将蒸好的青椒洋葱鸡蛋面的做法步骤6。

19.将青椒洋葱鸡蛋面的做法步骤7。

20.炒锅里倒入适量的食用油,烧热后放入葱花,翻炒出香味。

21.倒入青椒洋葱鸡蛋面的做法步骤8。

22.炒制青椒洋葱鸡蛋面。

23.倒入鸡蛋液。

24.炒制鸡蛋液凝固后放入青椒洋葱鸡蛋面。

25.炒制鸡蛋液凝固后放入炒好的青椒洋葱鸡蛋面。

26.炒制鸡蛋液凝固后放入炒好的青椒洋葱鸡蛋面。

27.炒制鸡蛋液凝固后放入炒好的鸡蛋。

28.炒制鸡蛋液凝固后放入炒好的青椒洋葱鸡蛋面。

29.炒制鸡蛋液凝固后放入炒好的鸡蛋。

30.炒制鸡蛋液凝固后放入炒好的青椒洋葱鸡蛋面。

31.炒制鸡蛋液凝固后放入炒好的青椒洋葱鸡蛋面。

32.炒制鸡蛋液凝固后放入炒好的青椒洋葱鸡蛋面。