创意十足！惊艳花卷做法花样大全，轻松做出美味花卷的秘密！
创意十足!惊艳花卷做法花样大全,轻松做出美味花卷的秘密!
用料:
红豆沙
白糖
酵母粉
食用油
制作方法:
1.把红豆沙用筛子筛成屑,加入酵母粉、白糖,把酵母粉搅拌均匀。
2.加入适量的温水,把酵母粉融化,搅成面团,待面团发酵至两倍大。
3.在面团表面撒少许干面粉,盖上保鲜膜,醒发1小时。
4.将醒发好的面团分成大小均匀的小面团。
5.把每个小面团用手按扁,再用擀面杖擀成圆形。
6.将面饼卷起,整理一下,两端对折,再次擀平。
7.用刀切成大小均匀的圆片。
8.把做好的花卷放入蒸锅中,二次醒发20分钟。
9.大火烧开,转中小火蒸15分钟即可。
10.蒸好的花卷,色泽红润,糯软香甜。
小贴士:
1、醒发好的面团分成大小均匀的小面团,放在案板上,用擀面杖擀成圆形。
2、面团卷好后,再把卷好的花卷再次擀平。
3、用刀切成大小均匀的圆片。
4、卷好的花卷,如果是大块的花卷,就可以切成小丁。
5、卷好的花卷,再蒸20分钟,蒸好的花卷,色泽红润,糯软香甜。
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THE END
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