创意十足!探索各式口味馒头的独特做法,让你的味蕾大开!
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材料:面粉,白糖,发酵粉,酵母,鸡蛋,糖,牛奶,温水
做法:
1.白糖、发酵粉混合,加入面粉中,混合均匀;
2.将酵母粉、白糖、发酵粉混合,加入温水混合,搅拌均匀;
3.倒入面粉中,混合均匀;
4.将面粉揉成面团,放温暖处发酵;
5.发酵好的面团,排气,分成4个剂子,擀成中间厚,周边薄的面皮;
6.包入白糖豆沙馅;
7.包好,收口,把收口捏紧;
8.锅中放水,水开后,将馒头放进蒸笼,大火蒸15分钟;
9.焖好后,揭开锅盖,取出馒头,在案板上切块;
10.完成。
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THE END
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