创意厨艺：独家秘籍，教你如何制作美味诱人的新鲜鱼皮美食

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创意厨艺：独家秘籍，教你如何制作美味诱人的新鲜鱼皮美食

创意厨艺:独家秘籍,教你如何制作美味诱人的新鲜鱼皮美食

制作食材

鱼皮:500克;

姜:5克;

葱:20克;

盐:4克;

料酒:10克;

生抽:20克;

蚝油:10克;

白糖:20克;

鸡精:3克;

制作流程

1.鱼皮洗净后,姜丝、料酒、葱末、白糖、鸡精拌匀。

2.把拌匀的鱼皮放入保鲜盒中,白糖、蚝油、鸡精、白糖,盖上保鲜盒上盖,放入冰箱中冷藏3小时以上。

3.最后将保鲜盒打开,取出鱼皮,将少许姜丝放入鱼皮上,用叉子插一些小孔,使鱼皮更容易进味。

4.锅内放水烧开,把鱼皮倒入锅中,烫熟即可。

做法二

鱼皮:600克;

姜:4片;

葱:适量;

料酒:适量;

生抽:10克;

蚝油:20克;

白糖:5克;

鸡精:2克;

香油:10克;

制作方法

1.鱼皮洗净后,姜丝、料酒、葱末、白糖拌匀腌制30分钟;

2.将蚝油、鸡精、香油、香油、白糖倒入鱼皮中,搅拌均匀,然后将鱼皮放入盘中,放入微波炉中高火3分钟即可。

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THE END
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