创意口感大突破！馅饼和面完美融合，带给你全新味觉体验！

创意口感大突破!馅饼和面完美融合,带给你全新味觉体验!

食材:

面粉:面粉:1杯、温水:1杯

油:1汤匙、盐:适量

酵母:1/2茶匙

黄油:1汤匙

步骤:

1.和面,面粉倒入容器中,放入盐,酵母,水,黄油,和成面团。

2.发酵,发酵好的面团,揉至光滑,表面光滑,揪小面团,盖上保鲜膜,醒发至2倍大。

3.擀皮,将黄油擀成厚薄均匀的薄片,擀面杖擀薄,擀好后卷起,卷好后用刀切断。

4.擀平,用刀将面皮切成2毫米左右的剂子。

5.将面坯擀成圆饼,在擀面杖上撒上面粉,把面坯擀薄,然后将面皮叠起来,切成5毫米左右的剂子。

6.将面坯擀成圆饼,把面坯擀成圆形面皮,擀好后卷起。

7.用刀将面皮切成3毫米左右的剂子,把面皮折叠起来。

8.将面皮卷起,把面皮对折,叠好后用刀切断。

9.将面皮竖起来,压扁,在擀成圆饼,擀好后压扁。

10.擀成圆饼。

11.饼皮的擀薄方法与烤箱差不多,先把饼坯两面刷油,然后把饼坯放入烤箱,设置200°C烤制10分钟,然后取出,撒上适量面粉,继续烤制10分钟。

12.烤好的饼坯刷上一层番茄酱,再撒上适量的面粉,接着再撒一层面粉,然后撒上适量的面粉,继续烤制5分钟,烤好后取出。

11.切成小块,摆盘。

二、番茄酱烤面包

主料:面粉500克、鸡蛋1个、牛奶250毫升、白砂糖100克、盐3克、酵母4克、番茄酱

1、首先将面粉放入盆中,加入酵母、白糖、盐、牛奶、打入鸡蛋,搅拌均匀,再加入牛奶搅拌成絮状。

2、然后再加入面粉,揉成面团,醒发20分钟。

3、将面团擀成面片,在面片上刷一层油,再刷一层油,从一端卷起来,切成小块,每块分别包入红椒、青椒圈,封口。