创意料理：小龙虾头部的惊喜用法，带你开启口感新体验！
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一、虾头中的重要养生元素
虾头中含有丰富的营养元素,包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,其中包括钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。同时,虾头中还含有大量的核酸,可防止和治疗贫血。
虾头中还含有丰富的镁,对心血管系统有很好的保护作用,可降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
虾头中的锌元素含量较高,有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
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