创意无限！想知道酸奶可以做成哪些小零食吗？快来一起探索吧！

创意无限!想知道酸奶可以做成哪些小零食吗?快来一起探索吧!

早餐推荐豆浆馒头

豆浆馒头的做法:

1、材料:面粉300g、黄豆粉1汤匙、酵母粉1茶匙、水200ml。

2、做法:黄豆粉与酵母粉混合均匀,将黄豆粉与酵母粉混合均匀。然后将混合好的黄豆粉与酵母水和匀。然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵。发酵至原来的2倍大时,加入少许面粉再次揉面,将面团揉到两倍大即可。发酵好的面团用擀面杖擀成2mm左右的面片,用模具压制成大小相同的面饼,放在铺好油纸的烤盘上。将做好的豆腐馒头摆在烤箱的底层,盖上盖子,180度烤20分钟即可。

这个是最传统的发酵食品,将生的黄豆粉换成黑豆,还有黄豆粉等。准备好需要的配料,用冷水将豆粉冲开,一边冲一边用勺子搅拌,搅拌至糊糊状即可。

当糊糊状发酵到两倍大时,将其倒入铺好油纸的烤盘上,盖上盖子,180度烤20分钟即可。将做好的豆腐馒头,放在烤箱里,在温暖的地方,发酵1个小时即可。

营养价值

豆腐,是中国人最常见的豆制品之一,也是我国素食菜肴的主要原料,也是我国出口量最大的豆制品之一。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

豆腐性味甘凉,有清热润燥、益气和中、生津润燥、清热解毒之功效。

黄豆是中国人膳食结构中营养较为丰富的食物之一,它不但营养丰富,且易于消化吸收,有利于人体吸收和利用,是中国传统的营养保健食品。

黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、钙、磷、铁等矿物质,以及磷脂、胆碱、胡萝卜素、大豆黄酮甙、植物固醇等多种成分。

同时,大豆蛋白还能促进人体的生长发育,抑制胆固醇的合成,防止动脉硬化,预防心血管疾病。