创意无限！摆摊饭团的100种做法，满足你的味蕾想象力！

创意无限!摆摊饭团的100种做法,满足你的味蕾想象力!

1、沙冰做法

先把沙冰打成浆状,在一个小碗里放入搅拌好的米饭,倒入一小勺沙拉酱,再加一点精盐,一勺白糖,用保鲜膜盖好,冰箱冷冻,到要吃的时候,取出碗,把米饭倒入,上面再盖上保鲜膜,放到冰箱冷冻1个小时,然后取出,淋上炼乳,就可以吃了。

2、甜甜圈

材料:糯米粉100g,白砂糖80g,澄粉80g,黄油20g,水100g,蛋黄2个

做法:

1.把糯米粉、白砂糖、澄粉混合,用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻2小时,待用。

2.把蛋黄放在室温下,融化成液体状,加入糯米粉、白糖、澄粉,混合均匀。

3.把蛋黄倒入面粉中,混合均匀。

4.把水加入面粉中,面团就和软了,再把面团揉匀,分成大小均匀的小面团,包上保鲜膜,放冰箱冷冻1小时。

5.取出来,捏成圆球,在表面刷一层蛋液,撒上黑芝麻,稍微烤一下即可。

4、蛋黄牛奶焗

材料:鸡蛋3个,牛奶200ml,淡奶油100ml,蜂蜜15ml

1.先把蛋清和蛋黄分开,然后将蛋黄和牛奶、淡奶油、蜂蜜一起放入搅拌机里打碎。

2.然后用打蛋器打至浓稠的状态。

3.接着把搅打好的蛋黄牛奶倒入烤碗中,放入冰箱冷冻1小时。

4.然后在表面涂上一层油,放到室温下冻30分钟。

5.然后用锡纸把烤碗包起来,放入烤箱,170度烤10分钟即可。

6.然后取出来,在表面涂上一层油,放到室温下冻10分钟即可。

7.非常的香甜可口。

蛋黄的功效与作用

1.健脑益智

蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。