创意无限！面粉可以做什么好吃的零食，让你大开味蕾新天地！

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炸薯条

【材料】土豆一个、胡萝卜一根、面粉少许、油少许、盐少许

【做法】土豆切丝,用盐水浸泡10分钟,沥水。将胡萝卜切丝,将土豆丝、胡萝卜丝放入面粉、盐,充分拌匀,让土豆丝和胡萝卜丝充分沾上面粉。锅中放油,油热后放入薯条,小火炸。薯条炸至金黄,捞出沥油,装盘,放上葱花即可。

酱汁烤肉

【材料】五花肉200克、蒜、生抽、蚝油、糖、白糖、料酒、黑胡椒粉、鸡精

【做法】五花肉切片,蒜切碎,放一勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺黑胡椒粉,拌匀腌制。烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,烤5分钟。烤箱预热10分钟,将肉片平铺在烤盘上,放烤箱中层烤。肉片烤熟后,可以在肉片上刷一层黑胡椒酱。烤箱再加热200度,烤5分钟即可。

【材料】五花肉150克、洋葱半个、胡萝卜半根、生抽、蚝油、盐、黑胡椒、鸡精、黑胡椒

【做法】五花肉切大片,洋葱切块,胡萝卜切条,起锅烧水,水开后放入洋葱,五花肉,煮5分钟。洋葱,胡萝卜,焯烫一下,捞出沥干水。炒锅放油,油热后放入五花肉,小火煸炒,炒到肉上色。

放入洋葱,继续煸炒,炒到洋葱有些干瘪。加入洋葱,继续炒。炒到洋葱变软,就加入生抽,蚝油,盐,黑胡椒,鸡精。炒均匀后,放入胡萝卜,继续炒。炒到胡萝卜上色,就可以出锅了。

【小诀窍】

五花肉是猪身上最瘦的部分,可是它的皮下脂肪含量很低,但是还是有一定的脂肪。吃起来很油腻,可以多煸炒几遍,煸炒出香味。

小诀窍

洋葱的用量一定要小,因为洋葱会出很多汁水,所以少放。

咖喱酱做法二

原料:洋葱3个、土豆3个、胡萝卜半根、咖喱粉适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、干辣椒适量、五香粉适量、淀粉适量。