创意满满！白水煮牛肉五道绝佳吃法，让你爱上这道经典美食！
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咖喱牛肉五道绝佳吃法
咖喱牛肉
材料
咖喱块,蒜头,牛肉,咖喱粉,咖喱,水,糖
做法
1.蒜头,干葱切碎,牛肉,咖喱粉,水,糖
2.将牛肉切成条状,用糖,水淀粉抓匀腌制。
3.锅内入油,油热后,放入洋葱炒香。
4.放入牛肉翻炒至变色。
5.加入蒜,干葱炒香。
6.加入咖喱粉,糖炒匀。
7.放入牛肉翻炒均匀即可。
红烧牛肉五道绝佳吃法
牛腩1块,老抽适量,冰糖适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,辣椒适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量
1.将牛腩洗净,切成3cm左右的块。
2.锅里烧水,将牛肉放入水中,水烧开后,煮3分钟捞出,用温水冲洗干净。
3.姜、蒜、生抽、胡椒粉、盐、冰糖、酱油、辣椒、生姜、蒜切片。
4.锅内放油,烧热后放入冰糖,熬化后加入牛肉,翻炒上色。
5.倒入足量开水,放入姜片,大火烧开后,小火炖1个小时。
6.再放入焯好水的腩块,再炖20分钟。
7.放入盐、鸡精、生抽调味即可。
糖醋小萝卜
小萝卜500g,红辣椒,蒜,香菜,糖,油,白糖,淀粉,蚝油,鸡精
1.小萝卜去皮洗净,切滚刀块。
2.锅内放油,油热后放入红辣椒、葱姜蒜爆香。
3.放入小萝卜块,加生抽、糖、盐、鸡精、蚝油、水淀粉炒匀。
4.倒入水淀粉勾芡。
5.出锅前撒上香菜即可。
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THE END
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