创意独特！亲手做一份惊艳美食，体验龙口粉丝的多样吃法！

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美食教程:

1.将粉装入盘子,放入蒸锅,水开后蒸5分钟左右即可。

2.将鸡蛋打入碗中,将蒸好的粉皮小心剥开,用刀在中间划上两刀。

3.将粉丝泡在凉水中,待粉丝煮至5分钟后,将粉丝捞出,将水沥干,装盘。

4.将香菜,青椒,红椒切丁,大蒜切末。

5.将姜切成末,葱切末,将豆豉和蒜末剁碎。

6.将热锅,放入油,油热后放入姜末,葱花,蒜末爆香,然后放入豆豉,炒香。

7.加入酱油,盐,鸡精,白糖,红辣椒丁,花椒粉,辣椒酱炒出香味,然后将粉丝倒入,搅拌均匀,加入香菜,即可。

小贴士:

1.粉皮一定要先泡水后蒸。

2.盐可以多放一些,香菜的味道会更浓一些。

3.蒸的时候,加入白糖和生抽,味道更好。

干粉皮怎么做好吃

干粉皮的做法

材料

干粉皮、西葫芦、香葱、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、辣椒油、麻油

做法

1.干粉皮用冷水浸泡至软,西葫芦切丝,香葱切末,大蒜剁碎。

2.炒锅烧热放油,油热后放入蒜末、西葫芦翻炒,放入生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、辣椒油、麻油炒出香味,再加入香葱末炒匀即可。

营养价值

粉皮的主要成分是淀粉,其碳水化合物为35%左右,蛋白质为28%左右。每100克干粉皮的热量为461千焦,蛋白质为12%左右,脂肪为5%左右。干粉皮可以加工成各种风味食品,如:粉皮、粉皮、粉条、粉皮肉、粉皮鸡蛋糕、粉皮凉粉、粉皮西米露、粉皮鱼片、粉皮西米露等。

食用须知

1.促进发育

粉皮可以为人体提供丰富的营养物质,而且对于青少年来说,可以有效的促进发育,并且能够促进身体发育。