创意素食菜谱分享：山药木耳素炒做法，简单易学好吃又营养！
创意素食菜谱分享:山药木耳素炒做法,简单易学好吃又营养!
原料:山药、木耳、红椒、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、生粉、黑木耳、水淀粉。
做法:
1、山药洗净去皮切块,木耳泡发,红椒切块。
2、锅中放入适量的水,加入山药块、木耳、红椒、蒜片,加入适量的生抽、蚝油、盐、糖,大火煮开。
3、然后用淀粉勾芡,收汁后加入少许水淀粉勾芡,关火,出锅。
小贴士:
1、山药、木耳有助消化、补气养血的功效。
2、木耳有滋润肠道、润肺养血的功效。
3、木耳有化痰、清胃、涤肠、止血、补脑等功效。
4、红椒含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种微量元素。
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