创意美食之妙！尽情挥洒创造力，用土豆做美食的无限可能！

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土豆的营养价值

土豆是薯类作物中唯一含淀粉的作物,仅次于大豆。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。可作为主食,也可做为蔬菜的主料或配料。

1.土豆中的维生素C含量高居所有蔬菜之首,是苹果的10倍。土豆还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.土豆富含蛋白质,但质量差,一般都不会被人体吸收,但营养价值却很高,可以为人体提供足够的能量。

3.土豆的功效有很多,可以为人体提供大量的碳水化合物和蛋白质,还可以为人体提供钙质,可以为人体提供能量,也可以为人体提供膳食纤维,还可以为人体提供多种维生素和微量元素,增强人体免疫力,还可以保护视力。

土豆的食用禁忌

土豆的食用禁忌虽然是很广泛的,但是还是有一些要注意的,下面小编就为大家详细介绍土豆的食用禁忌,让你更好的了解土豆,也让你吃的更放心。

土豆不能和什么一起吃

土豆+西红柿:破坏维生素C。

土豆+白酒:一起吃容易在体内产生有毒物质,导致中毒,可以用韭菜水解毒。

土豆+香蕉:一起吃会引起身体不适。

土豆+西红柿:容易导致胃出血。

土豆+鸡蛋:一起吃会导致身体不适。

土豆+芋头:腹涨。

土豆+芋头:会造成身体不适。

土豆的吃法

一、土豆排骨汤

材料:排骨1根、土豆1个、葱1段、姜1小块、料酒2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许、白糖1/2茶匙

做法:

1、准备材料。

2、排骨切小块,冷水下锅焯去血水。

3、把排骨冷水下锅,大火烧开,烧开后撇去浮沫,煮2分钟后捞出排骨备用。

4、土豆切块,泡在水里备用。

5、砂锅中放适量水,放入葱、姜、料酒,大火烧开。

6、放入排骨、土豆、生抽、老抽、盐、胡椒粉。

7、盖上盖子,小火慢炖2小时。