创意美食探索：洋葱圈炸酥脆，不用一丁点面包糠的绝妙做法！

创意美食探索:洋葱圈炸酥脆,不用一丁点面包糠的绝妙做法!!

食材:洋葱、鸡蛋、面粉、芝士片、食盐、香菜、白糖、洋葱、香菜

做法:

1.洋葱去外皮洗净,切成细丝,放大碗里,用料理机打碎。

2.把洋葱、鸡蛋、面粉、盐、白糖、香菜一起放入面包糠里,

3.把洋葱丝、香菜丝、盐、白糖一起放入面包糠里,

4.再把面粉和香菜一起放在面包糠里,

5.最后再把面包糠放在洋葱丝上,

6.待面包糠完全融化后,取出,将面包糠转移到盘子里,上面撒上芝士片,即可。

洋葱的功效与作用

1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

5、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

6、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

7、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。