创意美食！角瓜鸡蛋饼打造口感酥脆、营养丰富的早餐佳选！
创意美食!角瓜鸡蛋饼打造口感酥脆、营养丰富的早餐佳选!
食材准备
角瓜2根、鸡蛋1个、面粉适量。
方法步骤
1、将角瓜洗净后切成小块,打入鸡蛋,搅拌均匀。
2、将角瓜与面粉混合,加入适量的水,搅拌成糊状。
3、锅中倒入适量的油,开小火,将面糊摊开。
4、一面煎至金黄后,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可。
小贴士
1、搅拌面糊时,为了更均匀,在煎的时候可以少放一点水。
2、角瓜一定要煸炒一下,煎至两面金黄即可。
3、角瓜和鸡蛋都是易熟的食材,所以在煎的时候可以多放点油。
角瓜可以先焯水,再放入锅中翻炒,角瓜鸡蛋饼就会很香。
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THE END
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