创意美食：七款令人垂涎欲滴的核桃美食！核桃怎么做才好吃？

创意美食:七款令人垂涎欲滴的核桃美食!核桃怎么做才好吃?核桃怎么做才好吃?下面就来给大家分享七款令人垂涎欲滴的核桃美食!

核桃作为营养价值较高的食品,有益气补血、润肠通便、利尿消肿、降低血脂等功效。现代医学研究证实,核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇,预防动脉硬化。此外,核桃含有丰富的维生素E和磷脂,可增强细胞间的沟通,因此对防治脑功能衰退,预防动脉硬化有一定效果。

核桃巧克力饼干

原料:核桃仁200克、白砂糖150克、全脂奶粉20克、低筋面粉60克、核桃100克、淡奶油100克、黄油50克。

做法:

1、核桃仁提前炒熟。

2、烤箱预热210度,黄油切小块。

3、将炒熟的核桃仁放入,撒些盐,放微波炉转2分钟。

4、将烤好的核桃仁切成小丁。

5、将黄油丁放入小盆内,加入糖、全脂奶粉、低筋面粉,揉成面团。

6、案板上撒上面粉,将面团擀成长方形,再切成4毫米左右的面饼。

7、将面饼放入烤盘,用叉子在上面压出洞洞,放入烤箱,用180度烤15分钟。

8、烤好后取出,稍凉后,刷上一层蛋液,再撒上核桃仁丁。

9、烤箱调到250度,烤10分钟左右。

核桃鲫鱼汤

原料:鲫鱼、核桃仁、枸杞子、姜、香葱、料酒、鸡精、胡椒粉。

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两面各划几刀,抹上料酒、胡椒粉、姜片、葱段,腌制20分钟。

2、在锅里放适量油,将鲫鱼煎至两面金黄后取出,用锅中余油将葱段爆香。

3、在锅中加入适量的水,加入适量的料酒、香葱、枸杞子,大火烧开后转小火,放入煎好的鲫鱼。

4、大概炖30分钟后,将煎好的鲫鱼转入汤锅中,继续炖15分钟。

5、放入适量的胡椒粉、鸡精,撒上少许香葱即可。