创意美食：剩余的饺子皮妙用，手残党也能做出精致料理！

创意美食:剩余的饺子皮妙用,手残党也能做出精致料理!面粉加冷水揉成面团,放冰箱冷冻两小时,备用。把馄饨皮放在上面,用擀面杖擀成一张圆形薄面皮,放上馅料,包成饺子。

3、把饺子整齐的摆在饺子皮上,捏好。

4、锅内放水,煮开后下饺子,点三次凉水,然后用漏勺舀起,再用手再抄一次,然后把饺子一推,再一拍,把外皮从饺子皮里扒出来。

5、锅内放水,水开后下饺子,然后煮开后点三次凉水,然后把外皮从饺子皮里扒出来,再盛起来。

6、锅内放油炒香葱姜末,再放点酱油,加少许水,加入适量清水,然后放点味精,水开后加入煮好的饺子,等到底面煮开后,撒点葱花就可以了。

7、把饺子整齐的摆在饺子架上,烧开水后下饺子,然后用筷子把饺子顺着筷子夹起来,这样就可以吃到美味的饺子了。

香菇牛肉汤

食材:牛肉300克、香菇50克、青菜50克、盐1小勺、鸡精1小勺、酱油1小勺、葱2根、姜5片、八角1个、淀粉1大勺、香油1小勺、香油1小勺。牛肉洗净,放入冷水中浸泡30分钟,期间换几次水。香菇泡发,青菜洗净,切成小段,葱姜切片。

3、锅内烧开水,放入香菇焯烫一下,捞出,控干水,备用。

4、锅内倒入适量的油,放入葱姜、八角煸香,再放入牛肉块煸炒,倒入高汤,加入盐、鸡精、酱油、料酒,大火烧开。

5、再放入香菇,改小火炖制1小时,然后倒入青菜炖煮,煮熟,加入香油、鸡精调味。

食材:牛肉300克、香菇50克、青菜50克、生姜5片、盐1小勺、鸡精1小勺、香油1小勺。牛肉切小块,放入冷水中浸泡30分钟,期间换几次水。香菇泡发,青菜洗净,切成小段,生姜切成姜片。