创意美食：咸鸭蛋料理大集锦，教你多款美味煮熟咸蛋菜肴！

创意美食:咸鸭蛋料理大集锦,教你多款美味煮熟咸蛋菜肴!

准备材料:咸鸭蛋一个、酱油一大匙、盐一小匙

1.咸鸭蛋从冰箱拿出来后,放入锅中蒸十分钟。

2.把蒸好的咸蛋剥壳后切成两半,放入碗中,加入一小匙酱油,再用同量的酱油将咸蛋中的油全部溶解。

3.将蒸好的咸蛋趁热在油锅中煎至两面金黄即可。

蛋黄蒸咸蛋

蛋黄蒸蛋是一道家常菜,做法简单,味道鲜美。做法:将咸鸭蛋切开,用刀尖将蛋黄刮下来,切成块。然后将切好的蛋黄放到蛋清中,用筷子将蛋黄与蛋清搅拌均匀。在锅里放适量的油,油热后把蛋黄倒入锅内,用铲子将其铺平,大约10分钟后蛋清熟了就可以了。

蛋黄蒸蛋

蛋黄蒸蛋,不仅味美,营养丰富,而且具有预防冠心病、动脉硬化、增强记忆力、延缓衰老等功效。蛋黄中含有人体所需的各种营养成分,是营养价值极高的食品,有预防高血压、动脉硬化、提高记忆力、保护视力等功效。

准备材料:咸鸭蛋、胡萝卜、葱、姜

1.将胡萝卜切成丁,葱切葱花,姜切碎备用。

2.将咸鸭蛋敲出蛋清,然后加入适量的生抽、老抽、料酒,以及胡椒粉,搅拌均匀备用。

3.在锅内倒入适量的油,烧热后放入胡萝卜丁翻炒。

4.翻炒至胡萝卜熟了之后,将咸鸭蛋盛出来备用。

5.将锅内的油烧热,倒入葱花、姜碎爆香,再将咸鸭蛋倒入锅内,加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开。

6.转小火,继续煮至沸腾后,将鸡蛋打入锅内,再煮熟即可。

糖醋蛋黄蒸蛋

鸡蛋是比较容易做的一道菜,尤其是鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂,吃了之后对身体有很好的滋补作用。

准备材料:鸡蛋、番茄酱、糖、盐

1.将鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐、料酒、番茄酱、糖搅拌均匀。

2.将鸡蛋放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

红烧茄子

茄子是我们经常吃的一种菜,它的做法也是非常的简单,我们只需要准备几个大的茄子,把茄子洗干净后切成条状,把番茄洗干净后切成块。